FAQ
Noi calcoliamo che per un piatto di pasta di circa 100/120g, 100g di sugo o ragù sia una porzione sufficiente.
Sia pasta secca di grano duro che pasta all'uovo. Noi ti consigliamo di provare a condire anche la polenta, crostini per un aperitivo sfizioso o (d'estate) riso freddo.
Se hai acquistato il vasetto:
Il contenuto è pronto all'uso, svuota bene il contenuto dentro alla padella, metti 20ml di acqua (2 cucchiai grandi) di cottura della pasta dentro al vasetto per raccogliere bene i residui di sugo e aggiungi alla padella. Riscalda il tutto e quando la pasta è pronta fai saltare la pasta nella padella.
Se hai acquistato la busta:
immergi la busta in acqua calda qualche secondo (operazione facoltativa), poi apri la busta e versa il contenuto all'interno di un contenitore che terrete in mise en place per il servizio. Fatto questo aprire la busta a libro per raccogliere bene i residui di sugo attaccati alle pareti della busta. Procedi con la preparazione della pasta e alla fine fai saltare la pasta nella padella.
Se non li hai ancora aperti puoi conservarli a temperature ambiente per 2 anni. Una volta aperti conservali max 4/5 giorni in frigorifero.
Sì, tutti i nostri sughi sono GLUTEN FREE.
Sì, tutti i nostri sughi vengono prodotti in un laboratorio con bollo CEE. Questo bollo viene riconosciuto alle aziende in grado di effettuare la produzione nel rispetto dei parametri indicati dalla Comunità Europea. Riguarda aziende con alti requisiti igienico-sanitari in tutti i processi d'arrivo, mantenimento, produzione e stoccaggio merci ed un sistema continuativo di controllo interno e dagli organi preposti.